Boulanger / Boulangère
LA NIN'S BOULANGERIE PATISSERIE · SAINTES (Charente-Maritime)
- Recruteur :
- LA NIN'S BOULANGERIE PATISSERIE
- Lieu de travail :
- 17 - SAINTES 17100
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail de nuit
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Entre 2000 et 2200 Euros NET
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
La boulangerie la Nin's recherche un boulanger H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le poste implique la préparation et la cuisson du pain et des viennoiseries, ainsi que la gestion des stocks de matières premières.
Missions principales :
- Préparer et cuire le pain et les viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
- Assurer la propreté et l'hygiène du lieu de travail.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
- Travailler en équipe et respecter les horaires de travail.
Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent).
- Expérience professionnelle en boulangerie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de nuit et en équipe.
Conditions de travail :
- Travail 5 Jours /semaine : Mercredi au dimanche
- Horaires : 00 à 07H du matin
- Si heures supplémentaires, elles seront rémunérées
- Salaire entre 2000 et 2200 euros NET
La personne travaillera avec un apprenti déjà présent sur place.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Spécialisation boulangerie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- CAP boulanger (souhaité)
- BP boulanger (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication (souhaité)
- Confectionner des viennoiseries (souhaité)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaité)
- Cuire des pâtons (souhaité)
- Défourner des pains et viennoiseries (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail de nuit
Conditions d’exercice :
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Entre 2000 et 2200 Euros NET
L’entreprise
LA NIN'S BOULANGERIE PATISSERIE
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement