Boulanger / Boulangère (H/F)
BOULANGERIE GROS · VALLOIRE (Savoie)
- Recruteur :
- BOULANGERIE GROS
- Lieu de travail :
- 73 - VALLOIRE 73450
- Type de contrat :
- Saisonnier - 4 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 42H/semaine Travail de nuit...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2980.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 8 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
*** SAISON HIVER 2026/2027 *** POSTE LOGE.
Vous travaillerez dans boulangerie artisanale à Valloire, station de ski en Savoie (73450)
Contrat du 16 décembre 2026 au 31 mars 2027 (avenant possible)
Vos missions :
Vous serez en charge de la fabrication du pétrissage, du façonnage, du contrôle de la pousse et de la cuisson des pains.
Vous ferez partie d'une équipe de 3 boulangers.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- BP boulanger (souhaité)
- Calcul de quantité (souhaité)
- CAP boulanger (souhaité)
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exigé)
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) (souhaité)
- Modes de cuisson des aliments (souhaité)
- Réglage de machines industrielles (souhaité)
- Utilisation de pétrin mécanique (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (exigé)
- Définir des besoins en approvisionnement (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé (souhaité)
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication (souhaité)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes (souhaité)
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Régler les paramètres des machines de cuisson (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Vérifier les stocks de matières premières (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 42H/semaine
Travail de nuit - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
Salaire et avantages
Mensuel de 2980.0 Euros
- Hébergement
- Complémentaire santé
- Hébergement
- Complémentaire santé
L’entreprise
BOULANGERIE GROS
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement