Boulanger / Boulangère
BOULANGERIE SAINT HELIER · BEUZEVILLE (Eure)
- Recruteur :
- BOULANGERIE SAINT HELIER
- Lieu de travail :
- 27 - BEUZEVILLE 27210
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 36H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- 1900 €NET/mois
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 9 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Vous travaillez de 4h30 à 11h. Vos jours de repos sont le mercredi et 1 dimanche/mois.
Vos missions :
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Confectionner des viennoiseries
- Pétrir des pâtes
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Techniques de panification/fermentation
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Bac pro boulanger pâtissier (souhaité)
- Boulanger (souhaité)
- BP boulanger (souhaité)
- CAP boulanger (souhaité)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) (souhaité)
- Modes de cuisson des aliments (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Confectionner des viennoiseries (souhaité)
- Cuire des pâtons (souhaité)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaité)
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication (souhaité)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes (souhaité)
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 36H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
1900 €NET/mois
L’entreprise
BOULANGERIE SAINT HELIER
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement