Boucher charcutier traiteur (CTM) (H/F)
BOUCHERIE QUIBEUF · LE GRAND QUEVILLY (Seine-Maritime)
- Recruteur :
- BOUCHERIE QUIBEUF
- Lieu de travail :
- 76 - LE GRAND QUEVILLY 76120
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 13.0 Euros - Salarie à revoir selon compétences
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Code ROME :
- D1103 – Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre d'une hausse d'activité due aux fêtes de fin d'année, vous interviendrez à la production de produits charcutiers et traiteurs artisanaux. Fort d'une expérience confirmée, vous interviendrez comme renfort à l'équipe en place, vos missions::
-Cuisiner et réaliser des produits traiteurs (entrées froides, chaudes, plats)
-Produire des charcuteries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Découper, désosser et préparer les pièces de viande
-Conseiller notre clientèle sur le choix des produits et leur préparation
Ce que nous offrons :
Une formation d'adaptation pour développer vos compétences si vous êtes débutant
Un environnement de travail passionnant et une équipe soudée
Vous travaillerez du mardi au samedi soir. Repos les dimanches et lundis.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Charcuterie (exigé)
- CAP, BEP et équivalents — Boucherie (souhaité)
Compétences :
- Sécurité alimentaire et HACCP (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Types de produits de charcuterie (souhaité)
- Types de viande (souhaité)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (souhaité)
- Réaliser la salaison d'une viande (souhaité)
- Réaliser le fumage d'une viande (souhaité)
- CAP Charcutier (exigé)
- Connaissances en cuisine (exigé)
- Esprit entrepreneur et passion pour le métier (souhaité)
- Motivé et désireux d'apprendre (exigé)
- CAP Boucher (souhaité)
- Sens des responsabilités (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Horaire de 13.0 Euros - Salarie à revoir selon compétences
Salarie à revoir selon compétences
L’entreprise
BOUCHERIE QUIBEUF
Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Code NAF : 47.22Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement