Barman (H/F)

Expérience : 2 An(s) (exigée)

Compétences :

• Barman (souhaité)
• Mixologie (souhaité)
• Techniques de nettoyage du bar (souhaité)
• Techniques de présentation de boissons (souhaité)
• Techniques de service au bar (souhaité)
• Types de cocktails (souhaité)
• Utilisation de matériel de bar (souhaité)
• Accueillir le client et l'installer (exigé)
• Réaliser un service en salle (souhaité)
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants (souhaité)
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks (souhaité)
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar (souhaité)
• Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve (souhaité)
• Evacuer et trier des déchets, des produits (souhaité)
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements (souhaité)
• Parler une ou plusieurs langues étrangères (souhaité)
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar (souhaité)
• Préparer les produits nécessaires au service (souhaité)
• Procéder à l'encaissement (souhaité)
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation (souhaité)
• Réaliser la facturation (souhaité)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable (souhaité)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (souhaité)
• Respecter les règles de sécurité (souhaité)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
• Respecter les standards qualité de l'établissement (souhaité)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Langues :

• Anglais (souhaité)
• Français (souhaité)

Horaires :

• 39H/semaine
  Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires variables
• Travail le dimanche

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Mensuel de 2101.0 Euros à 2233.0 Euros

• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Code NAF : 56.10A

Effectif : 50 à 99 salariés