Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
LE ROCHER · ST MALO (Ille-et-Vilaine)
- Recruteur :
- LE ROCHER
- Lieu de travail :
- 35 - ST MALO 35400
- Type de contrat :
- CDD - 2 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 41H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A négocier selon profil
- Expérience :
- 12 Mois
- Métier :
- Assistant / Assistante maître d'hôtel
- Code ROME :
- G1802 – Maître / Maîtresse d'hôtel
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
LE ROCHER À ROTHÉNEUF RECRUTE !
Assistant(e) maître d'hôtel (H/F)
Le restaurant LE ROCHER, référencé au Guide Michelin et au Collège Culinaire de France, recherche un(e) assistant(e) maître d'hôtel pour rejoindre son équipe dynamique.
Dans un cadre privilégié, vous évoluerez autour d'une cuisine bistronomique et d'une belle sélection de vins, auprès d'une clientèle française et internationale.
Vos missions :
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients.
- Prendre les commandes et assurer le lien avec la cuisine.
- Organiser et coordonner le service de votre rang.
- Garantir une expérience client de qualité.
Une expérience en sommellerie serait un plus !
Les conditions :
- CDD jusqu'au 31 décembre 2026.
- CDI envisageable dès janvier 2027.
- 41 h par semaine.
- 2 jours et demi de repos.
- Restaurant fermé dimanche après-midi et soir, lundi et mardi.
- Horaires : 10h-14h / 19h-23h.
- Salaire selon expérience.
Envie de rejoindre une belle maison et une équipe passionnée ? À vous de jouer !
Profil recherché
Expérience : 12 Mois (exigée)
Compétences :
- Accueillir le client et l'installer (exigé)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Langues :
- Anglais (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 41H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
A négocier selon profil
L’entreprise
LE ROCHER
Secteur d’activité : Débits de boissons
Code NAF : 56.30Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement