Apprenti Pâtissier H/F
CHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT · CHATEAUVILLAIN (Haute-Marne)
- Recruteur :
- CHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT
- Lieu de travail :
- 52 - CHATEAUVILLAIN 52120
- Type de contrat :
- CDD - 24 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat apprentissage
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Alternance :
- Oui
- Rémunération :
- % du SMIC selon l'âge
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- 3ème achevée ou Brevet
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 26 mai 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
**Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).**
Vous préparez un CAP/BP/BAC PRO PATISSIER
Dans le cadre d'un apprentissage en pâtisserie, l'apprenti découvre les fondamentaux du métier à travers la réalisation de produits essentiellement sucrés. Il apprend à concevoir des pâtisseries, entremets et desserts, ainsi que des viennoiseries, tout en développant des compétences techniques, artistiques et créatives propres à la discipline.
La formation intègre également l'évolution des pratiques professionnelles, avec l'utilisation d'équipements modernes et la maîtrise des procédés spécifiques tels que les pâtes, les crèmes, les appareils, ainsi que les techniques de cuisson et de finition. L'apprenti acquiert ainsi une autonomie progressive dans la réalisation des produits, tout en étant sensibilisé à leur présentation, à leur valorisation et à la relation client, notamment dans un contexte de vente.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- 3ème achevée ou Brevet (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
% du SMIC selon l'âge
L’entreprise
CHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement