Un(e) Assistant(e) Manager en restauration en ALTERNANCE -BTS MCO (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos restaurants partenaires un(e) alternant(e) Assistant(e) Manager.

Vos missions et responsabilités :

- Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe en restaurant
- Veiller à la qualité de l'accueil et de la satisfaction client
- Accompagner les équipiers dans leurs missions quotidiennes
- Contribuer à l'organisation et à la coordination des activités du restaurant
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des livraisons
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'enseigne
- Participer à la mise en place des actions commerciales et des opérations promotionnelles
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires
- Assurer le bon fonctionnement du restaurant en soutien de l'équipe de management

Profil recherché :

- Dynamique et motivé(e)
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Sens du service client
- Esprit d'équipe et qualités relationnelles
- Capacité à prendre des initiatives
- Envie d'évoluer dans un environnement stimulant et formateur

Les avantages de l'alternance :

- Un accompagnement personnalisé avec des classes à taille humaine (maximum 15 étudiants)
- Une formation diplômante (BTS MCO - Bac+2)
- Une expérience professionnelle concrète dans un groupe reconnu
- Le développement de compétences en management, commerce et gestion
- Des opportunités d'évolution à l'issue de l'alternance

Modalités :

Contrat : Apprentissage
Formation : BTS MCO (niveau 5)
Rythme d'alternance : 1 jour par semaine + 1 semaine par mois en formation
Lieu de formation : Magné (79460)
Lieu de travail : Saint-Maixent-l'Ecole
Rémunération : Selon un pourcentage du SMIC

Le premier contact se fera avec l'école pour un entretien de motivation.

Vous pouvez vous pré-inscrire dès maintenant via notre site internet :
https://formations-marais.com/dossier-inscription/