Sushiman (H/F)
SUSHIMAN · FLINS SUR SEINE (Yvelines)
- Recruteur :
- SUSHIMAN
- Lieu de travail :
- 78 - FLINS SUR SEINE 78410
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1867.02 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Sushiman / Sushiwoman
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 27 octobre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Missions principales :
Pôle Sushi :
Préparation technique : découpe des produits de la mer (poissons, crustacés) et assaisonnement du riz.
Dressage : montage de plateaux (sushis, sashimis, makis).
Hygiène : application rigoureuse des normes HACCP et gestion de la fraîcheur.
Pôle Cuisine au Wok :
Préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces).
Maîtrise des cuissons rapides (gestion des températures et des temps).
Production : réalisation de plats variés (nouilles, riz cantonais, etc.) en flux tendu.
Compétences techniques :
Maîtrise des bases de la cuisine japonaise et chinoise.
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
Capacité à gérer le stress et le rythme soutenu des services.
Qualités personnelles : Rigueur, organisation et créativité.
Expérience : Une expérience en cuisine asiatique est valorisée, mais l'employeur est ouvert aux profils débutants motivés avec possibilité de formation interne.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Préparer les viandes et les poissons (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail le samedi
- Travail par roulement
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 1867.02 Euros
L’entreprise
SUSHIMAN
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement