Sommelier / Sommelière (H/F)
RESTAURANT LE PERGROS · VARACIEUX (Isère)
- Recruteur :
- RESTAURANT LE PERGROS
- Lieu de travail :
- 38 - VARACIEUX 38470
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A négocier selon profil et expérience
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Sommelier / Sommelière
- Code ROME :
- G1804 – Sommelier / Sommelière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 26 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un.e sommelier.e passionné.e et expérimenté.e pour rejoindre notre équipe en CDI. Sous la responsabilité du directeur de restaurant, vous serez chargé.e de :
Conseiller et servir les vins aux clients en accord avec leurs préférences et les plats commandés
Gérer et entretenir la cave à vins, incluant l'inventaire et les commandes
Former et superviser le personnel de service sur les connaissances des vins
Participer à la création et à la mise à jour de la carte des vins
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour proposer des accords mets et vins
Profil recherché :
Formation en sommellerie ou expérience significative en tant que sommelier
Excellente connaissance des vins, des spiritueux et des accords mets et vins
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les clients et le personnel
Sens de l'organisation et rigueur
Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés)
Jours de repos : Lundi, mardi, mercredi et dimanche soir
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Sommellerie (souhaité)
Compétences :
- Vins et accords mets-vins (souhaité)
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (souhaité)
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (souhaité)
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (souhaité)
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
A négocier selon profil et expérience
L’entreprise
RESTAURANT LE PERGROS
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 26 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement