Serveur POLYVALENT (H/F)

Notre bar cultive une atmosphère chaleureuse, conviviale et soignée, propose une carte de cocktails travaillée, une sélection de bières et de boissons, ainsi qu'une offre de restauration légère assurée en cuisine.
Il accueille aussi bien une clientèle de proximité en semaine que des soirées plus animées le week-end, avec une ambition affirmée de devenir une adresse de référence à Agen.
Il est engagé dans une vraie dynamique de développement : montée en gamme de la carte, structuration des équipes, animation régulière (soirées à thème, événements) et présence active sur les réseaux sociaux.
Une belle occasion de rejoindre une équipe motivée et d'apporter votre touche à un lieu qui monte.

Le serveur runner Polyvalent est le lien entre le bar, la cuisine et la salle. Son rôle : faire en sorte que chaque boisson et chaque assiette arrive vite, au bon endroit et dans les bonnes conditions, et que la salle et la terrasse restent toujours propres et prêtes à accueillir. Il soutient le Responsable de bar pendant les coups de feu et participe au service en salle.

Missions principales:
Avant le service
- Mise en place de la salle et de la terrasse : tables, chaises, couverts, menus, bougies et décoration.
- Réassort des consommables : verres, serviettes, pailles, sous-verres, glace, citrons et garnitures selon les consignes du bar.
- Vérification de la propreté de la salle, de la terrasse et des toilettes avant l'ouverture.
Pendant le service
- Acheminer rapidement les boissons du bar et les plats de la cuisine vers les bonnes tables (lecture des bons et numéros de table).
- Annoncer les plats et cocktails au client et s'assurer que la commande est complète.
- Débarrasser au fil de l'eau, redresser les tables et ramener la vaisselle et la verrerie en plonge.
- Accueillir et installer les clients, prendre des commandes simples et encaisser en renfort si besoin.
- Faire remonter au bar et en cuisine les retours clients, les demandes particulières et les allergies signalées.
- Veiller au réapprovisionnement du bar et de la salle (verres propres, glace, consommables) pendant le rush.
Après le service
- Débarrassage complet, nettoyage des tables, des chaises et du sol de la salle et de la terrasse.
- Rentrer et ranger le mobilier de terrasse, sortir les poubelles et respecter le tri des déchets.
- Participer au nettoyage des toilettes clients selon le plan de nettoyage.
- Signaler au Responsable de bar toute casse, anomalie ou besoin de réassort.

Profil recherché
- Première expérience en service (bar, restaurant, brasserie, saisonnier) obligatoire.
- Esprit d'équipe, réactivité et sens de l'observation.
- Sens du contact, bonne présentation et attitude souriante.
- Rigueur sur la propreté et les règles d'hygiène (HACCP).
- Disponibilité en soirée, les week-ends et jours fériés.

Envoyez votre CV et quelques lignes de motivation via France Travail. Poste à pourvoir rapidement.