Second / Seconde de cuisine (H/F)
BRASSERIE MARGUERITE · NAUCELLES (Cantal)
- Recruteur :
- BRASSERIE MARGUERITE
- Lieu de travail :
- 15 - NAUCELLES 15250
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- De 2000 à 2200€ net
- Expérience :
- 1 An(s) - Souhaitée
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 12 novembre 2026 · vérifiée le 13 novembre 2026 · source : France Travail
Vos missions :
Sous la responsabilité du chef(fe) de cuisine :
o En présence du chef(fe) de cuisine :
. Participer à la préparation du service, de son déroulé et du nettoyage d'après service
. Préparer les aliments et dresser les plats
. Participer à la réception et au contrôle des marchandises
. Participer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs
o En l'absence du chef(fe) de cuisine :
. Chargé(e) de la préparation du service, de son déroulé et du nettoyage d'après service
. Cuisiner les suggestions du jour élaborées en amont avec chef(fe)
. Participer et superviser la préparation des aliments et le dressage desplats
. Réceptionner et contrôler les marchandises
. Gérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs
o Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
o Aider à l'organisation d'événements occasionnels
o Aider à l'entretien et à la gestion générale de Marguerite
- Compétences :
o Savoir cuisiner du « fait-maison » en jonglant entre traditions locales et originalités contemporaines
o Être inventif pour proposer occasionnellement plats et desserts du jour
o Être polyvalent, réactif et rigoureux
o Savoir s'adapter et travailler avec différents interlocuteurs
o Prendre des initiatives et être force de proposition
- Profil recherché :
o Poste à pourvoir dès que possible
o Expérience souhaitée
o Formation HACCP ou en cours - possibilité prise en charge
o CDI - Temps Plein - 35 ou 39h travail le week-end par roulement
o Selon profil, de 2000 à 2200 euros net mensuel
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) - Souhaitée (exigée) — Souhaitée
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
De 2000 à 2200€ net
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
BRASSERIE MARGUERITE
Secteur d’activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Code NAF : 68.20B
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 12 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 13 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement