Second de cuisine restaurants de collectivité à Toulouse (H/F)

Elior recrute un second de cuisine tournant pour intervenir sur ses restaurants situés à Toulouse et sa périphérie.
Rattaché(e) à un restaurant situé dans le secteur de Rangueil, vous interviendrez également sur différents restaurants Elior à Toulouse et dans sa périphérie, en fonction des besoins des équipes.

Sous la responsabilité du chef de cuisine du site d'affectation, vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer la production chaude en autonomie, dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

- Participer au service au self et assurer un accueil de qualité auprès des convives.

- Assurer des remplacements sur différents sites, notamment lors des congés du personnel.
- Renforcer les équipes lors d'événements, selon les besoins de l'activité.

- S'adapter aux spécificités des établissements dans lesquels vous intervenez : restaurants d'entreprise, écoles, EHPAD, etc.

Le profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, autonome, polyvalent(e) et doté(e) d'un bon relationnel.
Vous disposez des compétences suivantes :
- Une autonomie confirmée sur le poste chaud.

- Un bon relationnel et un véritable sens du service client.

- Une capacité d'adaptation à des environnements de travail et des équipes variés.

- Une expérience en management d'une petite équipe.

- Le permis B, recommandé pour faciliter les déplacements entre les différents sites.

Conditions de travail
- Site de rattachement : restaurant situé à Rangueil.

- Secteur d'intervention : Toulouse et sa périphérie.

- Jours de travail : du lundi au vendredi en règle générale.

- Horaires habituels : de 7 h à 15 h, selon le site d'affectation.

- Disponibilité complémentaire : des interventions ponctuelles en soirée et le week-end sont à prévoir, notamment pour des événements ou des remplacements sur d'autres sites.

Salaire : 2200€ brut / mois sur 13 mois + repas + RTT + CSE.
Si déplacement sur site : 7.62€ par jour + indemnités kilométriques remboursées.
Postulez maintenant !

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
- #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
- L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
- Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.