Second de cuisine (H/F)
LA CABANE · LA TESTE DE BUCH (Gironde)
- Recruteur :
- LA CABANE
- Lieu de travail :
- 33 - LA TESTE DE BUCH 33115
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail le dimanche...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 31 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Le Refuge, restaurant situé au Pyla sur Mer recherche son nouveau second de cuisine (H/F).
Embauche dès que possible
Poste en 35H+
Pas de coupure
Service uniquement le midi
2 jours OFF
2000€
Missions :
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve.
- Organiser le stockage des denrées
- Rédiger des fiches techniques des différents plats proposés à la clientèle.
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.
- Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel présent en cuisine.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Concevoir des recettes et menus (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail le samedi
- Travail saisonnier
Déplacements : Quotidiens
Salaire et avantages
Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros
L’entreprise
LA CABANE
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 31 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement