Second de cuisine de collectivité (H/F)
EMERA EHPAD EMERAUDES CHAUVIGNY · CHAUVIGNY (Vienne)
- Recruteur :
- EMERA EHPAD EMERAUDES CHAUVIGNY
- Lieu de travail :
- 86 - CHAUVIGNY 86300
- Type de contrat :
- CDD - 15 Jour(s)
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- selon convention collective
- Expérience :
- 1 An(s) - Si pas de diplôme
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement CDD de 15 jours sur le mois de décembre, susceptible d'être prolongé.
Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous:
* Participez à la préparation de repas repas de qualité, équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
* Contribuez à l'élaboration des menus et apportez vos idées culinaires.
* Veillez à la gestion des stocks et à la bonne conservation des produits.
* Assurez la préparation, le dressage et l'envoi des prestations.
* Garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participez à la vie de l'équipe restauration et de l'établissement.
* Assurez la continuité du service en l'absence du Chef de cuisine.
Horaires: 8h-19h30 ou 8h-14h ou 12h-19h30; 1 WE travaillé/2 (7h-19h30)
Parce que nous savons que l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est essentiel
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) - Si pas de diplôme (exigée) — Si pas de diplôme
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
selon convention collective
L’entreprise
EMERA EHPAD EMERAUDES CHAUVIGNY
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Code NAF : 87.10A
Effectif : 50 à 99 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement