Responsable Poissonnerie (H/F)

Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez relever un nouveau challenge managérial ? Cette opportunité est faite pour vous !

Aquila RH Saint-Brieuc recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, un Responsable Poissonnerie H/F en CDI à Saint-Brandan.

Les avantages internes dans l'entreprise:

? Travail sur 5 jours
? Magasin fermé le dimanche et les jours fériés
? 13ème mois
? Prime de participation et intéressement
? Accompagnement social avec une assistante sociale
? Accès à des séances de massage bien-être
? Un environnement de travail stable au sein d'une enseigne reconnue

Rejoignez une entreprise qui valorise le savoir-faire, l'autonomie et la proximité avec ses clients !Postulez dès maintenant auprès d'Aquila RH Saint-Brieuc et mettez votre expertise au service d'un rayon dynamique et performant.

Notre processus de recrutement :
1-Vous serez reçu en entretien, sur rendez-vous, par notre consultant(e) en recrutement à Saint-Brieuc ou Lamballe : Nous validerons avec vous les compétences nécessaires au poste
2-Nous présenterons votre candidature à notre client
3-Notre client vous recevra pour vous présenter l'entreprise et le poste de travail.
4-Notre client valide votre candidature ? Nous vous contacterons et nous vous accompagnerons dans le processus de recrutement et votre intégration dans l'entreprise.

Vos missions:
Véritable chef d'orchestre du rayon, vous prenez en charge l'organisation, le développement et l'animation de l'activité poissonnerie.
À ce titre, vous :
- Animez, accompagnez et faites monter en compétences une équipe de 3 poissonniers.
- Garantissez la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits.
- Assurez la préparation des poissons, filets, plateaux de fruits de mer et autres spécialités.
- Conseillez la clientèle avec professionnalisme et participez activement à la vente.
- Gérez les achats, les commandes, les stocks et les inventaires.
- Développe
Votre profil:

- Bonne maîtrise des techniques de découpe, préparation et valorisation des produits de la mer.
- Compétences reconnues en management et gestion de rayon.
- Sens du commerce, esprit d'équipe et goût du travail bien fait.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et animé(e) par la satisfaction client.

- CAP/BAC PRO Poissonnier - Ecailler
- Expérience significative en poissonnerie, idéalement acquise en grande distribution