RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
BISTRO REGENT · Toulouse (Haute-Garonne)
- Recruteur :
- BISTRO REGENT
- Lieu de travail :
- 31 - Toulouse 31400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Responsable de salle
- Code ROME :
- G1802 – Maître / Maîtresse d'hôtel
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
Vous êtes actuellement Directeur Adjoint ou Assistant Manager confirmé. Nous recherchons une personne experte en restauration qui a déjà managé une équipe. Vous appréciez de travailler dans une marque avec des vraies valeurs humaines.
En tant que Responsable de salle, vous êtes autonome et responsable dans votre gestion quotidienne. Vous êtes leader et un réel chef d'orchestre dans votre restaurant. Vous êtes forcément une personne de terrain, car vous participez activement à la production des produits et à l'accueil en caisse.
Principales compétences requises:
Leadership
Proactif
Autonome
Délégation
Passer des commandes
Faire des plannings
Analyse et gestion de la marge food
Analyse et gestion des frais perso
Élaboration des feuilles de caisse et analyse
HACCP
Formateur
Recrutement
Travail en équipe
Possibilité d'évolution vers de poste de directeur de l'établissement à moyen terme.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Techniques du service en salle (souhaité)
- Accueillir le client et l'installer (souhaité)
- Autonomie sur le poste (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Conditions d’exercice :
- En contact avec du public
Déplacements : Ponctuels
Salaire et avantages
Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
L’entreprise
BISTRO REGENT
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement