Responsable de salle et Superviseur de Salle (H/F)
VINCENZO · LE MANS (Sarthe)
- Recruteur :
- VINCENZO
- Lieu de travail :
- 72 - LE MANS 72000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2700.0 Euros - + Prime trimestrielle
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Responsable de salle
- Code ROME :
- G1802 – Maître / Maîtresse d'hôtel
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 27 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Le restaurant VINCENZO de la FAMIGLIA CARUSO recherche dans le cadre de son ouverture un(e) Responsable de salle et un(e) Superviseur de salle. Aux côtés de votre équipe et en lien étroit avec le directeur des opérations du groupe, vous veillez à la performance globale du site. Vous coordonnez les équipes au quotidien, pilotez les indicateurs clés, anticipez les besoins, et assurez que les sujets RH, organisationnels, financiers, et opérationnels avancent dans les délais.
Vos missions :
- organiser et superviser les services en salle ;
- garantir une expérience client irréprochable à chaque service ;
- piloter les indicateurs de performance du restaurant (CA, marge, masse salariale, satisfaction client) ;
- manager accompagner et faire grandir votre équipe ;
- assurer le suivi des sujets RH, organisationnels et administratifs du restaurant ;
- veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité ;
- être force de proposition pour améliorer l'organisation et accompagner le développement de l'enseigne ;
Le recrutement est ouvert à tous les profils. Il est réalisé via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS ) France Travail. Il
n'y a donc pas de pré requis en termes de formation et d'expérience. Vous serez formé(e) au poste de travail.
*** Si vous êtes intéressé(e), inscrivez vous à la réunion de recrutement prévue le lundi 16 novembre 2026, en contactant l'équipe MRS au 02 44 02 20 20 - Places limitées. En cas de répondeur, merci de laisser un message vocal afin d'être recontacté ***
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Techniques du service en salle (souhaité)
- Accueillir le client et l'installer (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Langues :
- Français (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 2700.0 Euros - + Prime trimestrielle
+ Prime trimestrielle
- Indemnité transports
- Restauration
- Indemnité transports
- Restauration
L’entreprise
VINCENZO
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement