Responsable de restauration rapide (H/F)

Missions principales :

- Organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
- Organiser les plannings et ajuster les horaires des équipes en fonction des besoins de l'activité.
- Assurer le remplacement des salariés absents et organiser la continuité du service.
- Encadrer, accompagner et coordonner les membres de l'équipe.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Contrôler les stocks, les livraisons et le rangement des marchandises dans les espaces de stockage et entrepôts.
- Suivre les approvisionnements et communiquer avec les fournisseurs et les sociétés de stockage.
- Contacter les fournisseurs afin de demander et vérifier les factures, bons de livraison et documents relatifs aux marchandises reçues.
- Contrôler les quantités livrées et signaler les éventuelles erreurs ou anomalies.
- Participer à la gestion administrative courante liée aux commandes, livraisons et factures.
- Assurer le suivi de la qualité du service et contribuer à la satisfaction des clients.
- Gérer et animer les comptes de réseaux sociaux du restaurant.
- Organiser et participer aux prises de photos et à la création de contenus pour promouvoir le restaurant sur les réseaux sociaux.
- Participer à la mise en place d'actions commerciales et de communication pour développer la visibilité de l'établissement.
- Veiller à la propreté, à l'organisation et au bon fonctionnement général du restaurant.

Profil recherché :

- Personne sérieuse, organisée, autonome et dynamique.
- Capacité à encadrer une équipe et à gérer les priorités.
- Bon relationnel et capacité à communiquer avec les salariés, fournisseurs et partenaires.
- Maîtrise des outils informatiques et des réseaux sociaux appréciée.
- Une expérience dans la restauration, la gestion d'équipe ou la gestion d'un établissement est souhaitée.
- Sens des responsabilités et capacité à travailler dans un environnement dynamique.