Responsable de Cuisine SAISON27 LOGE (H/F)
RELAIS VACANCES LOISIRS DU GIFFRE · Sixt-Fer-à-Cheval (Haute-Savoie)
- Recruteur :
- RELAIS VACANCES LOISIRS DU GIFFRE
- Lieu de travail :
- 74 - Sixt-Fer-à-Cheval 74740
- Type de contrat :
- Saisonnier - 4 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière
- Code ROME :
- G1706 – Chef / Cheffe de réception en hôtellerie
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Le Village Club Le Salvagny recherche un/e responsable de cuisine. Il ou elle prépare et cuisine, sur les indication du directeur du village, des mets (entrée, plats chauds, desserts) selon le plan de production culinaire, le menu, la saison, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.
Vous êtes en autonomie sur la gestion de la cuisine.
Vos missions :
- Maitriser les techniques de confection des plats à partir de denrées brutes, fraiches ou de produits semi élaborés : préparations préliminaires, cuissons, remise en température.
- Réaliser les entrées et les desserts du menu selon les indications fournies par le direct
- Etre capable d'anticiper certaines préparations.
- Dresser et envoyer des préparations froides, à l'assiette, en buffet (mise en place soignée et service au buffet), show-cooking
- Nettoyer et entretenir la cuisine et les outils mis à disposition.
Être créatif(ve), inventif(ve) et force de proposition, avoir une sensibilité anti-gaspillage et réutilisation des produits et un réel plus.
Poste à pourvoir du 21 décembre 2026 au 12 avril 2027
Poste logé, nourri et machine à laver à disposition.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Assurer le suivi de la satisfaction clients (souhaité)
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation (souhaité)
- Effectuer le suivi des réservations (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros
- Restauration
- Hébergement
- Restauration
- Hébergement
L’entreprise
RELAIS VACANCES LOISIRS DU GIFFRE
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement