RESPONSABLE D'EXPLOITATION INDUSTRIELLE ET LOGISTIQUE (H/F)

Entreprise familiale incontournable, Charles Bourdeau est un acteur
majeur auprès des bouchers, charcutiers, traiteurs et de la GMS. Expertise
technique, proximité client et qualité produit sont les piliers de notre
réussite.
Boyaux naturels, épices, ingrédients, emballages. notre offre est large,
notre stock est fort, et nos collaborateurs sont notre plus grande fierté.
Vous partagez ces valeurs ?

PROFIL :
Compétences techniques : Maîtrise
des flux logistiques, de la gestion des
stocks et des outils informatiques
associés.
Environnement agroalimentaire :
Connaissance des contraintes et
exigences du secteur agroalimentaire.
La connaissance des boyaux est un plus.
Management : Capacité à encadrer,
fédérer et faire monter en compétences
une équipe.
Organisation et pilotage : Capacité à
gérer les priorités, piloter l'activité et
analyser les indicateurs de performance.
Rigueur et sécurité : Respect des
exigences QSE, des procédures et des
règles de sécurité.
Compétences en manutention :
Maîtrise de la conduite des engins de
manutention, avec CACES R.489
catégorie 1 minimum.

Assurer le management des équipes et le pilotage des
activités de production et de logistique afin de garantir la
bonne organisation de l'exploitation, l'optimisation des
ressources et l'atteinte des objectifs de qualité, de
productivité et de délais, dans le respect des exigences QSE.
Rattaché à la société SAS Charles Bourdeau, vous exercerez votre activité sur le site de
production, sous la responsabilité de la Directrice de site. Vous assurerez vos missions
au sein de l'exploitation, sur les activités logistiques et de production, en lien avec les
équipes et les différents services de l'entreprise.

Missions Principales :
Piloter et organiser : l'activité
logistique et production en fonction
des priorités et des objectifs.
Restructurer, encadrer, animer et
fédérer : les équipes et l'organisation
du travail afin de redynamiser le
collectif, renforcer la cohésion et
améliorer le fonctionnement quotidien.
Vous aimez manager, agir sur le terrain et faire avancer les
choses ? Prenez les commandes de notre exploitation
industrielle et logistique et contribuez chaque jour à sa
performance.

Garantir la bonne gestion : des flux
logistiques, des stocks et des
commandes, y compris export.
Suivre et analyser : les indicateurs de
performance, les résultats et les axes
d'amélioration.
Coordonner et veiller : à l'application
des exigences QSE et à la mise en
œuvre des actions de prévention.
Optimiser : les moyens humains et
matériels, les processus et l'organisation du travail.