Responsable Acheteur / Acheteuse (H/F)

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients.
Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme.
Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception.

Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche: Un(e) Acheteur(euse)

Bras droit de la Directrice des achats, vous garantissez l'approvisionnement fiable, maîtrisé et optimisé en matières premières et emballages nécessaires au bon fonctionnement de l'entreprise, tout en préservant la qualité requise, la quantité souhaitée dans les délais attendus, les marges, les conditions de service de sécurité d'approvisionnement et le respect des politiques RSE, ISO et IFS.

Rattaché(e) à la Directrice des achats, vos principales missions :
- Participer à l'élaboration des cahiers des charges dans le respect des certifications.
- Rechercher les fournisseurs proposant les meilleurs prix, qualité et délai d'approvisionnement pour les matières premières recherchées en fonction du cahier des charges.
- Participer à différents salons.
- Réaliser des études d'achat des produits et fournisseurs afin de fournir des recommandations et soutenir la politique d'achats de l'entreprise.
- Négocier des tarifs.
- Optimiser le portefeuille fournisseurs, participer à leur évaluation et les mettre en concurrence.
- Coordonner les approvisionnements.
- Régler les éventuels litiges avec les fournisseurs (rupture, retard de livraison, substitut).
- Rechercher de nouvelles solutions pour améliorer la performance achats, approvisionnements et stocks.
- Mettre en place des procédures, des méthodes et des outils permettant d'améliorer la performance générale des achats.

Profil recherché :
- Vous avez une expérience confirmée en achats, idéalement en agroalimentaire ou gastronomie.
- Vous êtes rigoureux(se), structuré(e) et à l'aise avec l'analyse, la négociation et le pilotage des coûts.
- Vous savez travailler en équipe, communiquer et construire une relation de confiance avec les interlocuteurs internes et les fournisseurs.
- Vous êtes réactif(ve), dynamique et savez gérer les imprévus, prendre des décisions en étant orienté(e) solutions.

Ce que nous vous offrons :
- Poste en CDI
- Forfait jour Cadre
- 13e mois, participation, mutuelle, prime
- CSE
- Une maison d'excellence où la passion des métiers rime avec respect, exigence et convivialité
- Une entreprise engagée dans une démarche RSE

Poste à pourvoir dès que possible pour passation.

Processus de recrutement :
1- Présentez-nous votre expérience et ce qui vous donne envie de travailler chez Festins.
2- Si votre candidature retient notre attention, nous vous contacterons par téléphone pour un premier échange.
3- Un entretien sur site permettra de mieux comprendre votre parcours, vos compétences et vos motivations, et de vous présenter le poste et notre fonctionnement.
4- Un deuxième entretien sur site avec le Directeur Général du Groupe.
5- Enfin, nous vous informerons rapidement de notre décision.