Référent d'unité - épicerie mobile (H/F)

Depuis 2017, La Petite Épicerie défend un modèle simple : mettre en lien les producteurs et les consommateurs, sans intermédiaires inutiles. Aujourd'hui, ce sont environ de 200 fournisseurs engagés, une boutique, un entrepôt, et. un camion.
L'épicerie mobile, c'est notre unité la plus visible sur le terrain. Elle va à la rencontre des gens - sur les marchés, dans les quartiers - avec des fruits et légumes de saison, des vins, des fromages, de l'épicerie fine. Et pour la faire vivre au quotidien, on cherche la bonne personne.

VOTRE POSTE
Vous êtes bien plus qu'un-e vendeur-se : vous pilotez l'unité dans son ensemble. De la vérification du camion avant le départ à la clôture de journée, en passant par la gestion des stocks, la relation client, la coordination avec l'entrepôt et les acheteurs - c'est vous qui tenez le fil.

Vos missions au quotidien :
Conduire et préparer le véhicule - vérifications avant départ, conduite sur les emplacements, signalement de tout dysfonctionnement
Accueillir et conseiller les clients - fruits & légumes, vins, fromages, épicerie : vous aimez ce que vous vendez et ça se voit
Gérer le rayon sur le terrain - mise en place, réassort, fraîcheur, affichage prix, respect du FIFO
Coordonner les approvisionnements - appels de stocks hebdomadaires, transmission des tendances et demandes clients aux acheteurs
Faire remonter l'information - comptes-rendus terrain structurés (ruptures, volumes, qualité, réclamations) aux équipes supports

Les conditions à connaître :
Travail en extérieur, debout, par tous les temps, avec port de charges
Emplacements variables selon le programme (marchés, sites fixes)
Horaires incluant des ouvertures tôt et des fermetures en soirée
Travail les week-ends
Déplacements sur les emplacements de vente en Île-de-France.

VOTRE PROFIL
Côté compétences :
Bonne connaissance des fruits & légumes de saison, des vins, des fromages
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP, DLC, FIFO)
À l'aise avec les outils de gestion (on utilise IRIS, Alecto, Slack, Dropbox)
Permis B valide - indispensable

Côté personnalité :
Autonome et organisé-e - vous pilotez une unité, souvent seul-e ou avec une petite équipe
Réactif-ve - le terrain réserve des surprises, vous savez adapter
Bon-ne communicant-e - vous faites le lien entre le terrain et les équipes internes
Vous aimez le contact client et les bons produits

Pourquoi rejoindre La Petite Épicerie ?
Parce qu'ici, chaque produit a une histoire et un-e producteur-rice derrière. Parce que vous aurez une vraie autonomie sur votre unité. Et parce que travailler dans le circuit-court, c'est contribuer concrètement à un modèle alimentaire plus juste.