Préparateur de Sushis Cuisine Asiatique (H/F)
VIBRAYE (Sarthe)
- Lieu de travail :
- 72 - VIBRAYE 72320
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon expérience
- Expérience :
- 6 Mois - En sushi ou cuisine
- Niveau d’études :
- Aucune formation scolaire
- Métier :
- Sushiman / Sushiwoman
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 26 août 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Profil :
Vous êtes préparateur de sushis ou vous avez impérativement -au minimum- une 1ère expérience en cuisine ou une formation en cuisine. Vous êtes prêt(e) à apprendre les techniques spécifiques de préparation des sushis, notamment les techniques de découpe du poisson.
Missions:
Réaliser l'ensemble des étapes pour la confection de sushis, découpe poisson, préparation du riz
Respecter strictement les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
Mise en place des produits dans les espaces de vente
Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle.
Travailler en horaires décalés ainsi que le samedi.
Horaires :
03H30/09H30 du lundi au vendredi
03H30 08H30 le samedi
Permis nécessaire pour des livraisons aux points de vente.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois - En sushi ou cuisine (exigée) — En sushi ou cuisine
Formation :
- Aucune formation scolaire — Cuisine (souhaité) — Formation chef sushi professionnel
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Permis :
- B - Véhicule léger (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le samedi
Salaire et avantages
Selon expérience
L’entreprise
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 26 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement