Patissier Tourier/Pâtissière Tourière (H/F)
AU FOURNIL DES MATIGNON · GRANVILLE (Manche)
- Recruteur :
- AU FOURNIL DES MATIGNON
- Lieu de travail :
- 50 - GRANVILLE 50400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2100.0 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 septembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Vous êtes passionné(e) par l'authenticité des produits et le savoir faire artisanal : Rejoignez notre équipe ! Nous accordons une importance primordiale à la pâtisserie traditionnelle. Vous aurez pour mission de réaliser des produits de qualité en respectant les techniques classiques qui font notre réputation.
Vos missions principales :
- préparation de produits de viennoiserie
- confection de pâtisseries traditionnelles (tartes, entremets, classiques de la pâtisserie)
- confection de snacking
- respect rigoureux des normes d'hugiène et de sécurité alimentaire (haccp)
- gestion de la production et de la cuisson
- entretien du lposte de travail, du laboratoire et du matériel
Compétences :
- une sensibilité pour les produits traditionnels et la précision du geste
Exigence indispensable :
- minimum CAP Pâtissier (y compris tourier)
- connaissance en chocolaterie
Planning et horaires de travail :
- contrat de 35 h en CDI travail le dimanche et jours fériés
- en repos les mercredis et jeudis
- congés annuels : 3 semaines en juin et en congés période de Noel
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie (exigé)
- CAP, BEP et équivalents — Chocolaterie confiserie (souhaité)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 2100.0 Euros
L’entreprise
AU FOURNIL DES MATIGNON
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement