Patissier tourier (H/F)
MAISON SULLI · LE LUC (Var)
- Recruteur :
- MAISON SULLI
- Lieu de travail :
- 83 - LE LUC 83340
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 42H/semaine Travail le samedi...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 12.31 Euros - Négociable selon expérience et compétences
- Expérience :
- 3 An(s) - Pâtissier/ère TOURIER/ERE
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
La MAISON SULLI, boulangerie pâtisserie située au Luc recherche un(e) Pâtissier/ère Tourier/ère.
Vos missions :
- Préparation des pâtes (feuilletées, levées, sablées, etc.).
- Réalisation du façonnage technique avec précision et régularité.
- Pilotage des cuissons et contrôle rigoureux de la qualité des produits finis.
- Gestion de l'approvisionnement de votre poste, suivi des stocks et respect des fiches techniques.
- Application stricte des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Professionnel(le) confirmé(e) justifiant d'une expérience minimale de 3 ans sur un poste de pâtissier tournier.
- Maîtrise parfaite des techniques de viennoiserie et de la gestion des pâtes de base.
- Autonomie, rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Conditions de travail :
- Horaires : 4h-13h
- Repos : dimanche lundi
- Salaire : SMIC horaire > négociable selon expérience et compétences
Pour postuler, envoyer votre CV ou rendez-vous directement à la boulangerie.
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) - Pâtissier/ère TOURIER/ERE (exigée) — Pâtissier/ère TOURIER/ERE
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Spécialisation pâtisserie (exigé) — TOURRIER
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie (exigé) — CAP PÂTISSIER
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 42H/semaine
Travail le samedi - Travail de nuit
Conditions d’exercice :
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
Salaire et avantages
Horaire de 12.31 Euros - Négociable selon expérience et compétences
Négociable selon expérience et compétences
L’entreprise
MAISON SULLI
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement