Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)

Formation :

• CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie (exigé)

Compétences :

• Décoration de gâteaux (souhaité)
• Préparation de crèmes pâtissières (souhaité)
• Préparation de garnitures pour pâtisseries (souhaité)
• Techniques de glaçage et de décoration (souhaité)
• Techniques de mélange de pâtes (souhaité)
• Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
• Confectionner des pâtisseries (exigé)
• Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
• Préparer une pâte de pâtisserie (souhaité)
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Horaires :

• 35H/semaine
  Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires décalés

Mensuel de 1868.0 Euros à 2600.0 Euros - salaire selon profil et expérience

salaire selon profil et expérience

AMAUDRY

Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Code NAF : 10.71C

Effectif : 3 à 5 salariés