Pâtissier / Pâtissière
La demoiselle du pain · DESERTINES (Allier)
- Recruteur :
- La demoiselle du pain
- Lieu de travail :
- 03 - DESERTINES 03630
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 12.31 Euros - selon expérience
- Expérience :
- Débutant accepté - Avec diplôme dans ce domaine
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 22 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Vos missions
Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vous participez activement à la création et à la réalisation des produits qui font la renommée de notre établissement. Vos missions principales seront les suivantes :
Production : Réalisation de l'ensemble des préparations de base (pâtes, crèmes, biscuits, inserts) et des produits finis (entremets, viennoiseries, petits gâteaux).
Décoration et Finition : Assurer le montage et la décoration esthétique des pâtisseries avec précision et créativité.
Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la qualité des matières premières et gestion des stocks (commandes, inventaires).
Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté du laboratoire de production.
Organisation : Participation à l'élaboration des fiches techniques et à l'optimisation des processus de production.
Profil recherché
Passionné(e) par l'art de la pâtisserie et doté(e) d'un sens aigu du détail, vous correspondez au profil suivant :
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie (minimum).
Spécificité : Une Mention Complémentaire (MC) Chocolat ou une spécialisation similaire est fortement appréciée et constitue un réel atout pour votre candidature.
Savoir-être :
Rigueur, discipline et organisation.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité.
Sens de l'esthétique et créativité.
Ponctualité et respect des cadences de production.
Ce que nous offrons
Un environnement de travail dynamique et convivial.
Pour postuler
Vous souhaitez rejoindre une équipe de passionnés ? Envoyez votre CV et une lettre de motivation
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté - Avec diplôme dans ce domaine (débutant accepté) — Avec diplôme dans ce domaine
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- CAP pâtissier (exigé)
- Bac pro boulanger pâtissier (souhaité)
- Respect des recettes traditionnelles (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail (souhaité)
- Confectionner des pâtisseries (souhaité)
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie (souhaité)
- Préparer une pâte de pâtisserie (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions d’exercice :
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
Salaire et avantages
Horaire de 12.31 Euros - selon expérience
selon expérience
L’entreprise
La demoiselle du pain
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 22 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement