Pâtissier / Pâtissière
CAPE STEPHANE · COQUELLES (Pas-de-Calais)
- Recruteur :
- CAPE STEPHANE
- Lieu de travail :
- 62 - COQUELLES 62231
- Type de contrat :
- CDD - 3 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon le profil
- Expérience :
- 24 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 août 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre d'une remplacement maternité à venir d'ici la fin de l'année , nous recherchons un(e) pâtissier(e) expériementé(e) qui pourra rejoindre en toute autonomie notre équipe.
Missions principales :
- Préparation des ingrédients :
Peser et mesurer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pâtisseries.
Préparer les garnitures, les crèmes, les pâtes et les appareils de base.
- Fabrication des pâtisseries :
Réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres produits selon les recettes et les standards de qualité de l'artisan.
Cuire et surveiller la cuisson des produits.
- Décoration et présentation :
Décorer les pâtisseries de manière esthétique et créative.
Assurer la présentation attractive des produits en vitrine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et désinfecter régulièrement le matériel et les locaux.
Gestion des stocks :
Participer à la gestion des stocks de matières premières.
Le contrat sera d'une durée minimale de 16 semaines et démarrera avant la fin de l'année ( la date n'est pas encore définie)
Profil recherché
Expérience : 24 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en horaires décalés
Conditions d’exercice :
- En laboratoire
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
Salaire et avantages
Selon le profil
L’entreprise
CAPE STEPHANE
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement