Pâtissier (H/F)
CONVIVIO DR IDF · VELIZY VILLACOUBLAY (Yvelines)
- Recruteur :
- CONVIVIO DR IDF
- Lieu de travail :
- 78 - VELIZY VILLACOUBLAY 78140
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A préciser.
- Expérience :
- 3 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Code ROME :
- D1117 – Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 2 septembre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) pour un site de restauration collective pour entreprise à Vélizy -78 (site Safran).
Votre mission: en tant que Chef pâtissier vous avez la responsabilité de la création et de la production des desserts pour l'établissement.
PREPARATION ET REALISATION DE RECETTES DE BASE CHAUDES ET FROIDES
-Confection des pâtisseries et des desserts
-Surveiller les cuissons et s'assurer de la qualité gustative du produit
-Accompagner les collègues au besoin
RELATION EQUIPE
-Manager l'équipe
RESPECT DES REGLES D'HYGIENE
-Maitriser les procédures HACCP
-Nettoyer et entretenir des locaux et le matériel
TECHNIQUE ET THEORIE
-Vous avez un CAP/BEP de pâtisserie et maîtrisez les techniques de la pâtisserie
-Evaluer la qualité des produits
-Connaître les cuissons et assaisonnement
-Savoir manager une équipe
-S'adapter aux différentes situations de travail
-Savoir communiquer à l'oral et adapter sa communication
-Savoir animer (niveaux inférieurs)
ORGANISATIONNELLES
-Ajuster la production en fonction des consignes données
-Optimiser son poste de travail en fonction de l'environnement
CAP/BP Pâtisserie obligatoire. Expérience en pâtisserie avérée, en restauration collective ou pâtisserie.
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé) — Pâtisserie
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Langues :
- Français (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
Salaire et avantages
A préciser.
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
CONVIVIO DR IDF
Secteur d’activité : Restauration collective sous contrat
Code NAF : 56.29A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement