Pâtissier (H/F)
BUFF'LAND · SEQUEDIN (Nord)
- Recruteur :
- BUFF'LAND
- Lieu de travail :
- 59 - SEQUEDIN 59320
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 40H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- 2500
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Manœuvre
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 23 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Préparer différentes mousses : chocolat, fraise, citron, spéculoos, framboise, etc.
Réaliser les tiramisus et leurs différentes déclinaisons.
Préparer les crèmes brûlées, crèmes dessert et autres préparations pâtissières.
Confectionner différents gâteaux et pâtisseries.
Réaliser les verrines et desserts individuels.
Assurer quotidiennement la mise en place, la présentation et le réapprovisionnement du buffet de desserts.
Anticiper les quantités nécessaires en fonction de la fréquentation du restaurant.
Gérer les stocks, contrôler les dates de conservation et limiter le gaspillage.
Maintenir la propreté du poste de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 40H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
2500
- Restauration
- Restauration
L’entreprise
BUFF'LAND
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement