PATISSIER(E) (H/F)
LE FOURNIL PAR MABILLOT · MATHA (Charente-Maritime)
- Recruteur :
- LE FOURNIL PAR MABILLOT
- Lieu de travail :
- 17 - MATHA 17160
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Rémunération suivant profil
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Pâtissier / Pâtissière
- Code ROME :
- D1104 – Pâtissier / Pâtissière
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un pâtissier (H/F) passionné(e), ayant une expérience en pâtisserie et/ou issu(e) d'un BTM Pâtisserie.
Vous évoluerez au sein d'une entreprise dynamique d'une quinzaine de personnes et serez accompagné(e ) d'une équipe de 2 personnes en pâtisserie dont notre chef pâtissier dans un laboratoire dédié et entièrement équipé (notamment : autocuiseur Trittico, Dresseuse Bravo, surgélateur Koma, Four ventilé, Four rotatif...)
Nous recherchons une personne :
- Rigoureuse et appliquée dans la réalisation des pâtisseries traditionnelles (flans maraîchins, éclairs, feuilletés pommes.).
- Motivé(e), curieux(se) et souhaitant développer ses compétences en pâtisserie moderne et créative (trompe-l'œil, tartes revisitées, cakes de voyage.).
- Capable de travailler en équipe tout en respectant les impératifs de coûts, qualité et délais.
Dans le cadre de la montée en compétence des équipes nous accordons une attention particulière à la formation, notamment via notre minotier BELLOT ou l'école Ducasse (formation avec Joris Vée, Éric Chevallereau....). Vous aurez également la possibilité d'échanger et d'être accompagné(e) par Notre Maitre Artisan pâtissier Chocolatier qui a à cœur de partager et transmettre son savoir-faire et son expérience avec ses près de 50 ans d'expérience dans la pâtisserie et chocolaterie
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé) — Pâtissier
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail le samedi
Conditions d’exercice :
- En laboratoire
Déplacements : Ponctuels
Salaire et avantages
Rémunération suivant profil
- Complémentaire santé
- Primes
- Complémentaire santé
- Primes
L’entreprise
LE FOURNIL PAR MABILLOT
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement