Ouvrier / Ouvrière caviste
GITTON PERE ET FILS SAS · MENETREOL-SOUS-SANCERRE (Cher)
- Recruteur :
- GITTON PERE ET FILS SAS
- Lieu de travail :
- 18 - MENETREOL-SOUS-SANCERRE 18300
- Type de contrat :
- CDD - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 12.31 Euros - Selon expérience et qualification
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Ouvrier / Ouvrière caviste
- Code ROME :
- A1422 – Caviste de chai
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 18 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Domaine viticole familial de 33 hectares situé au cœur de la région Centre-Loire, nous recherchons un(e) ouvrier/ouvrière caviste pour les vinifications 2026.
Uniquement récoltant, nous vinifions les AOC Sancerre, Pouilly-Fumé et Coteaux du Giennois. Nos vinifications sont traditionnelles (1/3 en fûts et 2/3 en cuves), avec un encépagement de 80 % Sauvignon Blanc et 20 % Pinot Noir.
Vos missions :
Sous la responsabilité de l'équipe en cave, vous participerez aux différentes étapes de la vinification :
- Entretien et hygiène du chai (nettoyage des cuves et du matériel).
- Mouvements de vins (encuvage, entonnage, débourbage, soutirage).
- Prises d'échantillons et suivi analytique.
- Suivi de l'évolution de la vinification.
Profil recherché :
- Ce poste est ouvert à tous : personne en reconversion professionnelle, saisonnier (H/F), étudiant(e) en formation technique (viticulture-œnologie, agricole ou agroalimentaire), à condition d'avoir les qualités requises.
- Qualités requises : Rigueur, dynamisme, sens du détail, réactivité, gestion du stress, esprit d'équipe et d'observation. Une sensibilité à l'ordre et à la propreté est essentielle.
- Une première expérience en exploitation n'est pas obligatoire, mais une familiarité avec le milieu agricole, agroalimentaire ou de la restauration est appréciée.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Langues :
- Français (exigé)
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire et avantages
Horaire de 12.31 Euros - Selon expérience et qualification
Selon expérience et qualification
L’entreprise
GITTON PERE ET FILS SAS
Secteur d’activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Code NAF : 46.34Z
Effectif : Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement