Ouvrier(e) agricole qualifié(e) en transformation fermière (H/F)

La CUMA XUHITO est à la recherche d'un/e ouvrier(e) agricole qualifié(e) en transformation fermière pour le 1/02/2027.

A propos de la CUMA :
Créée en 2012, Xuhito, est une coopérative d'utilisation de matériel agricole (CUMA). Elle regroupe une trentaine de producteurs fermiers qui partagent un atelier collectif de transformation de viande. L'objectif de la CUMA est de permettre aux éleveurs de transformer eux-mêmes la viande de leur ferme (porcin, ovin, bovin, caprin) avec l'aide d'un salarié de la CUMA.
L'atelier actuel étant devenu trop petit, la création d'un nouvel atelier a été initiée sur la commune de Larceveau.
En 2027, ce nouvel atelier inclura également un séchoir à jambon collectif et permettra plusieurs transformations simultanément.
C'est ainsi que la CUMA est à la recherche d'un second salarié pour aider les producteurs dans la transformation de leur viande fermière.

Lieu de travail : Ithurbeltz, 64 120 Larceveau -Arros-Cibits

Description du poste :
En tant qu'ouvrier, vous accompagnerez dans les différentes tâches les adhérents de la CUMA. Les missions comprennent :
- L'aide à la transformation
- Le suivi des jambons et des saucissons
- L'entretien général de l'atelier
- La maintenance des machines
- Le suivi des étuves
- Le suivi sanitaire
- La gestion des stocks des consommables
- La gestion des déchets de l'atelier
- La gestion des plannings
- La facturation

Certaines tâches seront réparties entre les deux employés. Des paysans référents viendront en appui sur certaines missions.

Profil recherché :
Aptitude à travailler en collectif.
Expérience ou formation en agroalimentaire.
Type de contrat : Temps partiel (28h/semaine). CDD de 3 mois avec possibilité de devenir un CDI.
Date de début du contrat : 1/02/2027

Modalités de candidature : CV et lettre de motivation à envoyer jusqu'au 15/11/2026 à l'adresse suivante : recrutement.xuhito@gmail.com