Moniteur d'atelier ESAT Activité restauration traiteur -Ménage (H/F)
ESAT PENNAUTIER L'ENVOL · PENNAUTIER (Aude)
- Recruteur :
- ESAT PENNAUTIER L'ENVOL
- Lieu de travail :
- 11 - PENNAUTIER 11610
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2100.0 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
- Code ROME :
- K1215 – Moniteur / Monitrice d'atelier en milieu de travail protégé
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 20 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Dans un ESAT accueillant 92 adultes en situation de handicap, sous la responsabilité
technique des moniteurs principaux, vous êtes amené à :
- Accompagner un groupe de travailleurs en situation de handicap dans des activités professionnelles en restauration /traiteur dans le respect des normes HACCP ainsi que des prestations de nettoyages des locaux internes et externes.
- Développer les potentialités des travailleurs en situation de handicap en adéquation avec leur projet personnalisé en garantissant un cadre sécurisé
- Accompagner des travailleurs en situation de handicap dans la formation professionnelle au poste de travail
- Rédiger les écrits professionnels qui incombent au poste sur les logiciels métiers
- Encadrer les activités de production de l'atelier en garantissant un cadre sécurisé
- S'assurer du bon fonctionnement du matériel de l'atelier
- Gestion des commandes repas et traiteurs, choix des menus en lien avec le prestataire en liaison chaude
- Participer à la démarche qualité de l'Association
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (souhaité) — Encadrement technique en cuisine
Compétences :
- Accompagner le développement de l'autonomie d'une personne (souhaité)
- Enseigner, développer des compétences (souhaité)
- Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension (souhaité)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)
- Accompagner l'élaboration et la mise en oeuvre d'un projet d'orientation professionnelle (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie — Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Permis :
- BE - Véhicule léger + remorque (PTAC > 4,25 T) (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2100.0 Euros
- Téléphone mobile
- Ordinateur portable
- Téléphone mobile
- Ordinateur portable
- CSE
- Complémentaire santé
L’entreprise
ESAT PENNAUTIER L'ENVOL
Secteur d’activité : Aide par le travail
Code NAF : 88.10C
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement