Manager en restauration rapide

Depuis son lancement en 2013, Eat Salad® est devenu le leader sur le marché de la
restauration rapide en créant un concept original et innovant de composition de salades sur
mesure.
Fort d'un réseau de plus de 70 points de vente en France, Eat Salad® est la première
enseigne de ce type à se développer en franchise.
Nos recettes innovantes, la qualité de nos produits, notre savoir-faire, notre
professionnalisme constituent nos points forts, permettant à Eat Salad® de développer son
implantation en France et d'acquérir une notoriété incontestable.
Pilier de la marque, au contact direct des managers, vous interviendrez tout au long du
processus de restauration (accueil, préparation et production, nettoyage du restaurant).
Vous devrez agir dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les règles
à appliquer sont Qualité, Service et Propreté.
Profil recherché :
- Rigoureux et organisé
- Polyvalence et grande disponibilité
- Bon gestionnaire
- Excellent manager
- Pédagogue doté d'un fort leadership
- Une expérience en restauration serait un plus, mais nous sommes également prêts à
former les passionnés.
Type d'emploi :
- CDI
- Temps complet
Expérience :
- 3 ans minimal d'expérience
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail dynamique et sain
- Une formation de qualité à votre arrivée
- Une ambiance jeune et dynamique
- Des perspectives d'évolution
- Contrats à horaires flexibles
Missions :
- Animer et structurer l'organisation de son équipe,
- Fixer des objectifs individuels et collectifs,
- Évaluer les performances de son équipe,
- Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,
- Planifier et organiser le processus de production,
- Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,
- Effectuer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs définis par
la direction
- Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction et
participer à la mise en place de plans d'actions afin de les améliorer.
- Réaliser les plannings en cohérence avec les objectifs attendus
- Vérifier la cohérence des pointages