Manager de rayon boulangerie - pâtisserie (H/F)
LONGEVILLE LES ST AVOLD (Moselle)
- Lieu de travail :
- 57 - LONGEVILLE LES ST AVOLD 57740
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 42H/semaine Travail le samedi
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A convenir selon profil et compétences
- Expérience :
- 1 An(s) - En encadrement boulang.-pâtisserie
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie
- Code ROME :
- D1502 – Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 28 septembre 2026 · vérifiée le 9 novembre 2026 · source : France Travail
Selon les directives et consignes de la direction, dans le respect de la politique du point de vente et les procédures d'hygiène, qualité, sécurité, vous serez amené/e à :
- Participer à la fabrication et la production des produits et effectuer le conditionnement des produits.
- Mettre en place et suivre l'application des techniques de fabrication.
- Transmettre à votre équipe les consignes et le planning de production (vous pourrez superviser jusqu'à 15 personnes)
- Participer à l'élaboration de la démarche relation client de votre rayon et en être responsable.
- Accueillir, renseigner et conseiller les clients avec l'attitude commerciale adéquate. Répondre aux demandes spécifiques des clients.
- Traiter et régler les litiges.
- Proposer à sa hiérarchie des animations et les planifier après accord de celle-ci.
- Participer à l'élaboration des objectifs de son rayon avec la direction et est responsable de leur réalisation. Constater les écarts. Proposer des plans d'actions pour rectifier les écarts, les mettre en œuvre et les suivre.
- Chiffrer les engagements promotionnels.
- Gérer le stock, l'assortiment en fonction de la saisonnalité et de la dynamique promotionnelle en prenant en compte le rayon et le drive.
- Gérer les consommables de son rayon.
- S'assurer du contrôle des livraisons en termes de qualité et quantité, et suit les litiges fournisseurs (bons de non-conformité...).
- Organiser et contrôler les inventaires.
Avoir une expérience en management d'une équipe en boulangerie-pâtisserie serait très apprécié pour ce poste.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) - En encadrement boulang.-pâtisserie (exigée) — En encadrement boulang.-pâtisserie
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé) — Cap boulanger
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie (souhaité) — CAP Pâtissier
Compétences :
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Superviser le stockage des produits (souhaité)
- Organiser le traitement des commandes (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 42H/semaine
Travail le samedi
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
A convenir selon profil et compétences
L’entreprise
Secteur d’activité : Hypermarchés
Code NAF : 47.11F
Effectif : 100 à 199 salariés
Employeur handi-engagé
Offre accessible aux travailleurs handicapés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 9 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement