MANAGER DE CUISINE H/F
ROMILLY SUR SEINE (Aube)
- Lieu de travail :
- 10 - ROMILLY SUR SEINE 10100
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2327.0 Euros
- Expérience :
- 4 An(s) - en cuisine
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Serveur / Serveuse en restauration
- Code ROME :
- G1803 – Serveur / Serveuse en restauration
- Qualification :
- Cadre
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 15 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Qui sont nos Managers de Cuisine au Comptoir du Malt ?
Ce sont les animateurs de la brigade. Ils motivent, impliquent les cuisiniers et les équipiers dans la vie et la gestion de la Cuisine en collaboration avec le Second et le Chef.
Ils sont pédagogues, organisés, rigoureux et aussi exigeants envers leur équipe qu'envers eux-mêmes.
Leurs principales responsabilités sont la prise de connaissance des prévisions, l'ouverture de la cuisine, coordonner l'activité de la cuisine en cas d'absence du chef et du second, s'assurer de la préservation des produits (étiquetage, film, températures ). Nous n'allons pas épiloguer sur les missions, vous les connaissez. C'est votre job.
L'important pour nous est de voir en nos managers, des personnes passionnées par leur métier et qui possèdent un réel leadership pour insuffler une ambiance sereine et professionnelle dans leur cuisine.
De plus au Comptoir, avec de la motivation, de l'envie et de la rigueur, vos ambitions d'évolution peuvent se concrétiser Aujourd'hui manager de cuisine, demain pourquoi pas second de cuisine ou chef cuisinier ?
conditions de travail :
- 2 jours de repos par semaine minimum
- 8 services/semaine
- Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d'un samedi ou dimanche par rotation
- Tenues de travail fournies et nettoyées par l'entreprise
- Cuisine très bien équipée et maintenue en très bon état
Profil recherché
Expérience : 4 An(s) - en cuisine (exigée) — en cuisine
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Accueillir le client et l'installer (souhaité)
- Effectuer le service des plats à table (souhaité)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 2327.0 Euros
L’entreprise
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement