Manager Boucher (H/F)

Pour l'un de nos clients situé à Briançon, nous recherchons un(e) Manager Boucherie H/F en CDI afin de piloter le rayon boucherie et d'accompagner son équipe au quotidien.

Vous serez notamment chargé(e) de :

Organiser et superviser l'activité du rayon boucherie.
Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien.
Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes, selon les besoins du rayon.
Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Veiller à la bonne tenue du rayon et à son attractivité commerciale.
Suivre les ventes, les marges et les indicateurs de performance.
Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation.
Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir sa satisfaction.

Votre profil

Vous justifiez d'une expérience confirmée en boucherie, idéalement avec une première expérience en management.
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous savez encadrer une équipe, organiser le travail et gérer les priorités.
Vous êtes rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un bon sens commercial.
Vous avez à cœur de développer les ventes et de garantir la satisfaction des clients.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

Un poste stable en CDI.
L'opportunité de prendre des responsabilités et de piloter un rayon.
La possibilité de valoriser votre savoir-faire métier et vos compétences managériales.
Un poste dans lequel vous pourrez contribuer directement à la performance commerciale du rayon.