Maître / Maîtresse d'hôtel
VERMONT · AUDIERNE (Finistère)
- Recruteur :
- VERMONT
- Lieu de travail :
- 29 - AUDIERNE 29770
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2600.0 Euros - selon expérience
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Maître / Maîtresse d'hôtel
- Code ROME :
- G1802 – Maître / Maîtresse d'hôtel
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 4 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un(e) Maître(sse) d'hôtel pour rejoindre notre équipe.
Véritable garant(e) de la qualité du service en salle, vous assurez la coordination et le bon déroulement du service, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
Vous êtes responsable de l'encadrement de l'équipe de salle et veillez à offrir à notre clientèle une expérience de restauration chaleureuse et de qualité.
Vos missions :
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant
- Organiser, coordonner et superviser le bon déroulement des services
- Encadrer, animer et manager l'équipe de salle
- Répartir les tâches et veiller à la bonne organisation du travail
- Assurer la mise en place de la salle et contrôler sa bonne présentation
- Conseiller les clients dans leurs choix de plats et de vins
- Assurer la prise de commandes et veiller à la qualité du service
- Posséder de bonnes connaissances en œnologie afin de conseiller et valoriser la carte des vins
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement
- Gérer les éventuelles demandes ou réclamations des clients avec professionnalisme
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Vous disposez :
- D'un bon relationnel et d'un réel sens du service client
- De bonnes connaissances en vins et en accords mets-vins
- De compétences confirmées en management et encadrement d'équipe
- D'un excellent sens de l'organisation et de la gestion des priorités
- D'une capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives
Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe, vous aimez le contact avec la clientèle et savez fédérer une équipe.
Conditions de travail :
- Amplitude horaire complète : 10h00 - 15h00 et 18h00 - 22h30
- Pauses : 30 minutes à chaque service - repas fourni par l'établissement
- Jours de repos : Mardi et mercredi consécutifs, ainsi que le samedi midi
Poste à pourvoir dès à présent.
Possibilité de logement sur la période d'essai.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Techniques du service en salle (souhaité)
- Accueillir le client et l'installer (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 2600.0 Euros - selon expérience
selon expérience
L’entreprise
VERMONT
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement