Maître d'hôtel / Sommelier (H/F)
SAINTS VIVANTS · LYON (Rhône)
- Recruteur :
- SAINTS VIVANTS
- Lieu de travail :
- 69 - LYON 69006
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 38H45/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents
- Métier :
- Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière
- Code ROME :
- G1802 – Maître / Maîtresse d'hôtel
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 23 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Tu es un réel passionné de vins et de gastronomie et tu as déjà une belle expérience en salle ?
Alors ce poste peut être fait pour toi !
Si tu es motivé pour rejoindre une équipe jeune et dynamique, on t'invite à lire la suite !
Pour notre table à manger bar à vin, nous recherchons une-un maitre d'hôtel / responsable de
salle / sommelier sensible au bon accueil et service des clients, rigoureux, de confiance et le
plus important : avec une culture du vin étoffée pour conseiller au mieux les plus geeks !
Missions principales :
- Mise en place de la salle
- Accueil / prise de commande /service / conseil clients / encaissement
-Gestion des stocks
- Aide carte des vins
En plus de savoir que tu mettras en pratique ta passion tous les jours, tu dois te demander
quelles seront tes conditions de travail. et les voici !
Du mardi au samedi
16h45 - 00h30, 38h45/semaine (aucune coupure !)
Mutuelle et transport pris en charge à 100%
Si ce que tu lis t'intéresse et que tu as déjà une expérience significative en salle et que tu es
prêts pour nous suivre dans cette aventure, n'hésite pas à postuler pour que l'on se rencontre.
Expérience en salle et en oncologie requise
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents (souhaité)
Compétences :
- Techniques du service en salle (souhaité)
- Anglais niveau avancé B2 (souhaité)
- Gestion de la relation client (CRM) (souhaité)
- Gestion des fournisseurs et des commandes (souhaité)
- Modalités d'accueil (souhaité)
- Planification des tâches et gestion des priorités (souhaité)
- Sécurité sur les lieux de travail (souhaité)
- Vins et accords mets-vins (souhaité)
- Vins internationaux (souhaité)
- Accueillir le client et l'installer (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
- Assurer la formation des nouveaux collaborateurs (souhaité)
- Assurer un briefing et débriefing sur le service (souhaité)
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité (souhaité)
- Gérer une caisse (souhaité)
- Gérer une situation conflictuelle (souhaité)
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (souhaité)
- Maintenir un haut niveau de service client (souhaité)
- Mettre en oeuvre les procédures d'alerte des secours et les autres mesures prédéfinies en cas d'incident (souhaité)
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux (souhaité)
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (souhaité)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (souhaité)
- Réaliser un service en salle (souhaité)
- Respecter les standards de service de l'établissement (souhaité)
- Saisir une commande sur informatique (souhaité)
- Veiller à la satisfaction du client (souhaité)
Langues :
- Français (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 38H45/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le samedi
- Travail durant les vacances scolaires
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
L’entreprise
SAINTS VIVANTS
Secteur d’activité : Débits de boissons
Code NAF : 56.30Z
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 26 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement