Gérant restaurant et chambres d'hôtes (f/h) (H/F)

La mairie de Pointis de Rivière recherche un gérant non salarié pour exploiter un restaurant et des chambres d'hôtes situés dans ce charmant village situé dans le Comminges. Le Presbytère, entièrement rénové, offre un cadre idyllique pour accueillir les touristes et les habitants locaux. La gérance est prévue à compter de janvier à mars 2027.

Description du poste : Le gérant sera responsable de la gestion globale du restaurant et des chambres d'hôtes, incluant la supervision des opérations quotidiennes, la gestion du personnel, la satisfaction de la clientèle et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Cette activité peut convenir à un couple souhaitant travailler ensemble.

Description des lieux :

- Restaurant : Capacité de 30 couverts en intérieur avec deux terrasses. Cuisine équipée (mobilier de restaurant non fourni).
- Chambres d'hôtes : 5 chambres au total, dont :
> 2 dortoirs de 4 lits avec salle de bain commune.
> 3 chambres avec salles de bain privatives, dont une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite (PMR) par ascenseur.
Logement : Possibilité de louer un appartement T3 au 2ème étage de l'ancien presbytère.

Conditions de la gérance :
Gérance sans fonds de commerce à reprendre, mais à créer.
Loyer mensuel à verser à la mairie, calculé en fonction de l'exploitation de l'ensemble du lot (restaurant + chambres).
Le bar-restaurant pourra accueillir les événements associatifs de la commune et sera le point de rencontre des villageois.

Localisation : Pointis-de-Rivière est situé sur les itinéraires Via Garona (pédestre) et Trans Garona (cycliste), offrant une visibilité et un accès privilégiés aux touristes de la région.

Profil recherché :
- Expérience avérée dans la gestion d'un restaurant et de chambres d'hôtes.
- Compétences en gestion d'équipe et en service client.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Sens de l'accueil et du contact humain.
- Capacité à organiser et à animer des événements.

Candidature : Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur CV et une lettre de motivation détaillant leur expérience et leur vision pour ce projet.