EXTRA EN SALLE (H/F)

Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)

Formation :

• CAP, BEP et équivalents — Restauration (souhaité) — serveur(se) en restaurant

Compétences :

• Communication avec la cuisine (souhaité)
• Gestion des plaintes et des requêtes clients (souhaité)
• Gestion des stocks et des commandes (souhaité)
• Serveur en restauration (souhaité)
• Techniques de dressage de table (souhaité)
• Techniques de port de plateaux et plats (souhaité)
• Techniques de service à l'assiette (souhaité)
• Techniques du service en salle (souhaité)
• Accueillir le client et l'installer (exigé)
• Effectuer le service des plats à table (exigé)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (exigé)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts (souhaité)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (souhaité)
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks (souhaité)
• Garantir la satisfaction du client (souhaité)
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients (souhaité)
• Maintenir une communication claire et professionnelle (souhaité)
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé (souhaité)
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons (souhaité)
• Prendre une commande client (souhaité)
• Préparer des boissons chaudes ou froides (souhaité)
• Proposer des produits additionnels (souhaité)
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation (souhaité)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable (souhaité)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (souhaité)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (souhaité)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de contrôle de soi — Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Horaires :

• Temps partiel - 5H13/semaine
  Travail en horaires fractionnés
• Travail durant les vacances scolaires
• Travail le dimanche
• Travail le samedi

Déplacements : Jamais

Horaire de 12.31 Euros

• Restauration
• Restauration

LE ROCHETOIRIN

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Code NAF : 56.10A

Effectif : 1 ou 2 salariés