Enseignant voie pro. Biotechnologie (P7200) - LYCEE HOTELIER MAZAMET (81) (H/F)

L'académie recrute un enseignant contractuel pour assurer un remplacement à temps complet (remplacement congé maternité):
-18H LYCÉE HÔTELIER MAZAMET
Missions :
- Concevoir, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement prenant en compte la diversité des élèves, dans le cadre des programmes nationaux
- Transmettre des connaissances disciplinaires et faire acquérir des compétences, des attitudes et des savoir-faire
- Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des progrès et acquis des élèves
- Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation
- Transmettre et promouvoir les valeurs de la République
- Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe
Compétences attendues :
- Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique
- Maîtrise du français écrit et oral
- Capacité à travailler en autonomie et capacité d'adaptation
- Capacité à travailler en équipe et à gérer des projets
- Capacité à animer un groupe
- Maîtrise des outils numériques

Conditions particulières d'exercice :

Nous recherchons un enseignant en Biotechnologies Santé Environnement pour enseigner à temps complet au lycée Hôtelier de Mazamet. Il aura en charge les enseignements professionnels en CAP PSR (production et service en restaurations), les sciences appliquées aux métiers de l'hôtellerie restauration. Le candidat doit avoirs des connaissances et des compétences en production culinaire, service et entretien des locaux dans les domaines de la restauration rapide, collective ainsi que des connaissances en nutrition - alimentation, connaissances scientifiques en matière d'équilibre alimentaire, d'hygiène et de sécurité sanitaire.
Il sera également amené à enseigner la PSE (prévention santé environnement) discipline dont l'objectif est de rendre les futurs professionnels responsables de leur capital santé, respectueux de leur environnement, impliqués dans la prévention des risques de leur milieu professionnel et consommateurs avertis.
Une première expérience de formation ou d'animation auprès d'adolescents et/ou une formation ou une expérience professionnelle dans les domaines d'intervention précités est souhaitée.