Employé(e) technique de restauration (H/F)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Dans le cadre de l'organisation de notre activité sur plusieurs établissements scolaires du secteur de Concarneau, nous recherchons un(e) Responsable satellite.

Rattaché(e) à un Responsable de Site, vous participez à la bonne organisation d'un restaurant scolaire réalisant 150 couvert par midi et 40 couverts le soir. Vous contribuez quotidiennement à la satisfaction des convives.

Cette opportunité conviendra à un professionnel souhaitant évoluer vers des missions d'encadrement et de coordination dans un environnement scolaire dynamique.

Vous travaillez en autonomie jusqu'au service du midi puis à 2 pour le service du midi.

Vos missions sont :

- Assurez le bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
- Effectuer la remise en température des plats ainsi que le dressage (pas de production sur place site livré)
- Veillez à la réception, au contrôle et à la bonne gestion des produits et préparations alimentaires.
- Organisez la mise en place des espaces de restauration et participez au service des convives.
- Contribuez à la qualité de l'accueil et à l'expérience de restauration proposée aux élèves et aux équipes éducatives.
- Réalisez les contrôles et enregistrements nécessaires au respect de la réglementation alimentaire.
- Garantissez la bonne tenue des locaux, du matériel et des équipements.
- Participez à l'organisation quotidienne du restaurant et à l'amélioration continue des prestations.
- Assurez une communication régulière avec votre hiérarchie et alertez en cas de dysfonctionnement ou de situation nécessitant une intervention.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :
CDD en fonction des vacances scolaires

- Localisation : Trégunc (29)
- Date prise de poste : Dès que possible
- Amplitudes horaires : 6H30 à 14H45 du lundi au vendredi
- Salaire mensuel : 1985 euros bruts
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

VOTRE APPORT :
Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.

Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!