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Directeur de site (H/F)

ANSAMBLE · Brest (Finistère)

Recruteur :
ANSAMBLE
Lieu de travail :
29 - Brest 29200
Type de contrat :
CDI
Nature du contrat :
Contrat travail
Durée du travail :
35H/semaine Travail en journée
Temps plein ou partiel :
Temps plein
Rémunération :
Annuel de 35144.0 Euros
Expérience :
2 An(s)
Métier :
Directeur / Directrice de restaurant de collectivité
Code ROME :
G1404 – Responsable d'établissement de restauration collective
Qualification :
Cadre
Postes à pourvoir :
1

Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ?
Vous avez envie de gérer un site avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Ansamble recherche un(e) directeur(rice) de site pour son restaurant entreprise situé à BREST (29).
Contrat : CDI
Horaires : Lundi au Vendredi
Nombre de repas préparés sur le site : 800 à 900 couverts par jour
Nombre de collaborateurs sur le site : 22
En tant que manager(euse), vous gérez vos équipes réparties sur différentes zones de restauration, mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client.
Vous êtes garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives. Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre site.
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on travaillait Ansamble ?
Avantages :
- RTT
- 13ème mois
- Prime annuelle sur objectifs
- Avantage en nature sur les repas
- Plan d'épargne PERCO
- Compte Epargne Temps
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
- Convention collective de la restauration collective

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.
Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante. Idéalement, vous avez déjà géré un centre de profit avec un volume d'activité important ou plusieurs centres de profits
Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s'engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.

https://www.youtube.com/watch?v=77wWf4HhyvE&t=52s

Profil recherché

Expérience : 2 An(s) (exigée)

Compétences :

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
  • Organiser le traitement des commandes (souhaité)
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures (souhaité)
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (souhaité)
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (souhaité)

Conditions de travail

Horaires :

  • 35H/semaine
    Travail en journée

Salaire et avantages

Annuel de 35144.0 Euros

L’entreprise

ANSAMBLE

Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.

Code NAF : 56.29B

Effectif : 100 à 199 salariés

Employeur handi-engagé

Offre accessible aux travailleurs handicapés

France Travail

Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement

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La candidature se fait sur le site de l’employeur (jobstats.robopost.com). Le lien s’ouvre dans un nouvel onglet.

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Voir l’offre d’origine sur francetravail.fr

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