Cuisinier spécialité orientale (H/F)

Expérience : 5 An(s) (exigée)

Formation :

• CAP, BEP et équivalents (souhaité)

Compétences :

• Techniques de pâtisserie (souhaité)
• Dresser des plats pour le service (souhaité)
• Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité)
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires (souhaité)
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
• Innover dans la présentation des plats et des menus (souhaité)
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
• Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
• Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Langues :

• Arabe (souhaité)
• Français (souhaité)

Horaires :

• 35H/semaine
  Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés

Déplacements : Jamais Zone départementale

Mensuel de 2400.0 Euros à 2700.0 Euros

• Restauration
• Restauration

Secteur d’activité : Restauration de type rapide

Code NAF : 56.10C

Effectif : 3 à 5 salariés