CUISINIER (H/F)
FAIM DE ROUTE · TRAMAIN (Côtes-d'Armor)
- Recruteur :
- FAIM DE ROUTE
- Lieu de travail :
- 22 - TRAMAIN 22640
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1870.0 Euros à 2000.0 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 30 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre restaurant traditionnel.
Jours de service :
Du lundi au jeudi : service du midi et du soir
Le vendredi : service du midi
Vos missions :
Préparation des entrées, notamment des salades
Réalisation des plats
Cuisson des viandes
Plonge
Participation au service en salle selon les besoins
Profil recherché :
Une expérience ou des bases solides en cuisine, y compris acquises dans un cadre personnel, sont indispensables. En revanche, un diplôme en cuisine n'est pas obligatoire si vous maîtrisez les techniques de base et êtes motivé(e) à apprendre.
La connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) serait un véritable atout.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Chaîne du froid (souhaité)
- Cuisinier (souhaité)
- Gestion de la qualité des produits (souhaité)
- Législation alimentaire (souhaité)
- Modalités de conservation des produits alimentaires (souhaité)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) (souhaité)
- Utilisation de grills professionnels (souhaité)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Evacuer et trier des déchets, des produits (souhaité)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (souhaité)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- POLYVALENCE (souhaité)
- SERVEUR (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fixes
- Travail en horaires fractionnés
- Travail en horaires variables
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 1870.0 Euros à 2000.0 Euros
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
FAIM DE ROUTE
Secteur d’activité : Activités des sièges sociaux
Code NAF : 70.10Z
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement