Cuisinier (H/F)
HOTEL DU MAS DE LA FAUCEILLE NEWS · PERPIGNAN (Pyrénées-Orientales)
- Recruteur :
- HOTEL DU MAS DE LA FAUCEILLE NEWS
- Lieu de travail :
- 66 - PERPIGNAN 66000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2308.0 Euros - à négocier selon expérience
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 16 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un(e) CUISINIER (H/F) pour notre Hôtel situé à Perpignan.
Vos principales missions :
- Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Encadre l'équipe de cuisine.
- S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
- Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Notre restaurant est ouvert toute la semaine excepté les samedi midi et le dimanche toute la journée.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Restauration (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Concevoir des recettes et menus (souhaité)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (souhaité)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 2308.0 Euros - à négocier selon expérience
à négocier selon expérience
L’entreprise
HOTEL DU MAS DE LA FAUCEILLE NEWS
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement