Cuisinier (H/F)
LIMOGES (Haute-Vienne)
- Lieu de travail :
- 87 - LIMOGES 87000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1867.02 Euros
- Expérience :
- 1 An(s) - en cuisine
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
Restaurant rapide spécialisé dans les cuisine asiatiques recherche un-e cuisinier-e H/F.
Ses missions :
-Préparer, cuire et dresser les spécialités japonaises (sushis, makis, sashimis.), ainsi que les plateaux et rouleaux en début de service.
- Assurer la préparation des ingrédients, garnitures et sauces, et réaliser les commandes à partir des bons de préparation, en respectant les délais et une tenue conforme.
- Appliquer les recettes et procédures de la franchise, notamment pour la manipulation et la conservation des produits frais et sensibles.
- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS, DLC, étiquetage, stockage).
- Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail.
- Compléter les fiches d'autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes.
Profil recherché :
- Capable de s'organiser facilement et de gérer ses priorités avec efficacité.
- À l'aise pour comprendre une demande et s'adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations.
- Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur.
- Fort(e) d'une expérience similaire en restauration qui te permet de t'intégrer rapidement et d'être autonome.
- Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidien.
- Disponible pour travailler en horaires en coupure, propres au secteur de la restauration.
- Formation complète sur place dès l'arrivée.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) - en cuisine (exigée) — en cuisine
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- BP arts de la cuisine (souhaité)
- CAP cuisine (exigé)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Cuisine du monde (souhaité)
- Cuisinier (souhaité)
- Législation alimentaire (souhaité)
- Modalités de conservation des produits alimentaires (souhaité)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 1867.02 Euros
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
L’entreprise
Secteur d’activité : Restauration de type rapide
Code NAF : 56.10C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement